MENU

אתר אוכל טוב, מציע מגוון מתכונים כשרים. מתכוני דגים, מתכוני בשר, מתכון לחומוס ועוד..

יום שני, 30 באפריל 2012

דג דניס ברוטב פסטו עשוי מפיסטוקים

מתכון דג דניס ברוטב פסטו עשיר
דג דניס ברוטב פסטו עשוי מפיסטוקים
דג דניס, הינו דג עשיר בטעמים, סידן וברזל.
מחפש מתכון לדג דניס ברוטב פסטו עשיר?
מתכון אוכל טוב ומהיר לדג דניס ברוטב פסטו.
מתכון ים תיכוני המתאים לערבי שישי ולחג השבועות.
מנה מיוחדת לדג דניס על מצע מחית תפוחי אדמה.

מצרכים:
6 יח' פילה דג דניס, נקי מקוצים
רוטב פסטו עשיר- הכנה ביתית למתכון.
מלח ופלפל לפי הטעם.
חצי מיץ לימון
4 שיני שום, קצוצים
פירה מוכן
-->
אופן הכנה:
יש לבקש ממוכר הדגים, לנקות את דג הדניס ולנקותו מקוצים.
לפני הנחת הדג על המחבת, יש למרוח על דג הדניס מעט שום כתוש
במחבת פסים או פלנצ'ה יש לרסס מעט שמן ולחכות לחימום של המחבת.
מתחילים בצליה של הדג על גבי העור כ- 4 דק'.
בזמן הצלייה מטפטפים מעל לימון ,מפלפלים וממליחים.
הופכים צד וחוזרים על פעולת התיבול.
מניחים את דג הדניס על מצע פירה עשיר. מוזגים מעליו רוטב פסטו עשיר,בהכנה ביתית.
מתכון לדגים קלים להכנה.

לקבלת מתכון לרוטב פסטו בקישור הבא

מתכון קל ומהיר לדג דניס עם רוטב פסטו | מתכון דג דניס בתנור בשילוב רוטב פסטו לחג השבועות | אוכל טוב, מתכון לדג דניס ברוטב פסטו. מתכון דג דניס לחג השבועות | מי לא אוהב דג דניס ברוטב פסטו? עכשיו באתר אוכל טוב, מגוון מתכוני דגים לבישול מהיר וקליל

התמונה צולמה במצלמת Canon 
Canon EOS Rebel T3 12.2 MP CMOS Digital SLR with 18-55mm IS II Lens and EOS HD Movie Mode (Black)

יום חמישי, 26 באפריל 2012

מתכון למוקפץ תאילנדי | מתכון אוכל טוב למוקפץ אסייאתי

מחפש מתכון למוקפץ תאילנדי על מצע אורז?
מתכון מוקפץ תאילנדי, מתכונים ואוכל טוב מוקפץ תאילנדי
מתכונים ואוכל טוב עם מבחר מוקפצים קלים להכנה.
מוקפץ תאילנדי עשיר בטעמים, חלב קוקוס בשילוב רוטב קארי.
רוטב קארי אדום או ירוק כשר, הינו רוטב סמיך וחריף המתאים למנות אסייאתיות.
מתכונים ואוכל טוב, ירקות ועוף מוקפצים על מצע קארי.
מנה מושלמת בדיוק כמו במסעדות הטובות בארץ. מתכון מוקפץ של מסעדת הסוהו.. מתכון מוקפץ של מסעדת ג'ירף רק באתר אוכל טוב

מצרכים:
2 כוסות אורז
1 קילו פרגית, חתוכה לקוביות של 2 סמ' לפחות
4 גמבות,2 אדום,2 צהוב
2 בצלים,חתוכים לפרוסות עבות
2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ
3 שיני שום,קצוצות
2 חצילים ,חתוכים לקוביות.
10 פטריות טריות,קצוצות גס
1 פחית,חלב קוקוס
3 כפות מחית קארי אדומה
חופן בוטנים קצוצים


אופן ההכנה:
מתחילים באורז.. אין באמת צורך להסביר איך להכין אורז!

אופן הכנת המוקפץ:
במחבת ווק (מחבת תאילנדית להקפצה) מתחילים לטגם את הבצל, על אש גבוה עד להשחמה.
מוסיפים את השום והג'ינג'ר וממשיכים להקפיץ כל הזמן.
לאחר שהבצל ,השום והג'ינג'ר מוכנים ,מוצאים לקערב ומחכים... (המשך ייבוא)
ממשיכים בהקפצת הירקות: מתחילים עם החציל, מטגנים את החציל עד השחמה יפה ומוסיפים את הפטריות.
לאחר הקפצת שני המוצרים האלו, מוציאים לקערת הבצל.
מקפיצים את נתחי הפרגיות עד שהבשרמתחיל להלבין (5 דק' הקפצה לפחות) ומוצאים.
מערבבים בקערה את החלב קוקוס ו3 כפות רוטב קארי.
מוסיפים לווק ומתחילים לצמצם כ- 5 דק' על אש גבוה.
לאחר צמצום הרוטב מוסיפים בחזרה את כל הירקות ,הבצל והפרגיות לתוך הווק.
מבשלים עוד כ-4 -5 דק' על אש גבוה ומוצאים.

טיפ למוקפץ תאילנדי: מחפש מתכון תאילנדי צמחוני? מתכון תאילנדי מושלם ללא בשר.
את אותו המתכון ניתן להכין ללא בשר

מסדרים צלחת עם מנת אורז,מניחים מעל כמות יפה של מוקפץ תאילנדי (עוף וירקות) ולקישוט בוטנים.
בתאבון

מתכון למוקפץ תאילנדי | מתכון אוכל טוב למוקפץ תאילנדי עשיר בטעמים כמו במסעדה | מתכוני אוכל טוב לחג השבועות| מגוון מתכוני אוכל טוב למוקפצים אסייאתים

יום רביעי, 25 באפריל 2012

עוגיות גרנולה בריאות | מתכון לעוגיות גרנולה אוכל טוב

מחפש מתכון לעוגיות גרנולה? מחפש מתכון לעוגיות גרנולה קלה ומהירה?

עוגיות גרנולה, מתכונים ואוכל טוב לעוגיות גרנולה
עוגיות נהדרות ליד הקפה,מהירות להכנה וקלות.
ניתן לשתף את הילדים באפיית העוגיות.
עוגיות גרנולה טעימות ובריאות, עם מגוון הפתעות בפה.
מתכונים ואוכל טוב במגוון עוגיות לחגים ושבתות

מצרכים:
1 כוס פקאן
250 גר' חמאה
1 כוס סוכר חום
1 כוס סוכר לבן
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
1 וחצי כוסות קמח לבן
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית קינמון
1 כפית מלח
3 כוסות שיבולת שועל
1/2 כוס נבט חיטה
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס חמוציות
100 גר' שוקלד מריר, מגורד דק דק


מתכון לעוגיות גרנולה, מתכון אוכל טוב
אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות
מניחים פקאנים על תבנית מכוסה נייר אפייה ואופיפ כ 5 דק'.
קוצצים את הפקאנים ומניחים בצד.

בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים חמאה,סוכר חום וסוכר לבן עד לאיחוד החומרים.
מוסיפים את הביצים אחת אחת בכל פעם וכמובן את תמצית הוניל.
מסננים לתוך המיקסר את הקמח,הקינמון,אבקת אפיה והמלח
ומערבבים במהירות נמוכה עד לאיחוד המרכיבים.
מוסיפים את שיבולת הדועל,נבט חיטה ושאר התוספות ומערבבים שוב במיקסר.

מהבצק שנוצר מגלגלים כדורים בגול כדור פינג פונג (קטן ,אך לא יותר מידי)
ומניחים בתבנית עם נייר אפייה.
לאחר שהנחנו את הכדורים בתבנית, לוחצים עם היד לקבלת עוגיה שטוחה.

--> טיפ לאפיית עוגיות: העוגיות תופחות !! יש לקחת מעט מרווחים בין עוגיה לעוגיה

מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לכ- 12-15 דק'
מצננים את העגיות ושומרים בצנצנת אטומה.

מתכון עוגיות גרנולה בריאותיות, מתכון אוכל טוב לעוגיות עשירות בגרנולה וטעמים נהדרים | מתכון עוגיות לחג לשבועות| מתכון עוגיות לערב שישי וחג שבועות.

התמונה צולמה במצלמת Canon 
Canon EOS Rebel T3 12.2 MP CMOS Digital SLR with 18-55mm IS II Lens and EOS HD Movie Mode (Black)